カラフルな食べ物がアスリートの視力を向上させる

視覚範囲は、ほぼすべてのスポーツのトップアスリートにとって重要な資産です

栄養はトップアスリートのトレーニングプログラムの重要な部分です。そして今回、ジョージア大学の研究者らによる新しい研究では、アスリートの食事をカラフルな果物や野菜で補うことで、視覚範囲が改善される可能性があることが提案されています。

『Exercise and Sport Sciences Reviews』に掲載されたこの論文は、黄斑色素として知られる網膜に蓄積する一群の植物化合物が目の健康と機能的視覚を改善するためにどのように作用するかを調べています。

UGAの研究者であるビリー・R・ハモンド氏とリサ・レンツィ・ハモンド氏が行ったこれまでの研究では、植物性化合物のルテインやゼアキサンチンを高濃度に含む濃い葉物野菜や黄色やオレンジ色の野菜などの食品を食べると、目と脳の健康が改善されることが示されている。

「黄斑ルテインとゼアキサンチンに関する研究の多くは健康上の利点に焦点を当てていますが、機能的な観点から見ると、これらの植物色素の高濃度は視覚および認知能力の多くの側面を改善します。この論文では、それらの視力を改善する能力について説明します。遠くの距離、つまり視覚範囲です」と筆頭著者で、UGA公衆衛生大学の博士課程候補者であるジャック・ハース氏は述べた。

ジャック・ハース

視覚範囲、つまり遠く離れたターゲットをどれだけはっきりと見ることができるかは、ほぼすべてのスポーツのトップアスリートにとって重要な資産です。

物体が目から遠ざかるほど見えにくくなり、ぼやけて見えるのは、部分的にはブルーライトの影響によるものです。

「中堅手の視点から見ると、そのボールが空中に上がってくると、明るい青空を背景に見えるか、曇りの日なら灰色の背景に見えることになる。いずれにしても、ターゲットは大気の干渉によって見えなくなる。その光の道へ」とハースは言った。

多くのアスリートはすでにアイブラックやブルーブロッカーサングラスでブルーライトの影響を軽減する対策を講じているが、ルテインやゼアキサンチンが豊富な食品をより多く食べることで、ブルーライトへの曝露に対処する目の自然な能力を向上させることができるとハース氏は述べた。

人がルテインとゼアキサンチンを吸収すると、これらの化合物は黄色の色素として網膜に集まり、青色光が目に入るのを防ぐフィルターとして機能します。

以前の研究は1980年代にパイロットの視距離能力をテストするために行われており、ハモンドとレンツィ・ハモンドは黄斑色素濃度、つまり網膜に蓄積される黄色色素の量が数値とどのように関連しているかについてのより最近の研究を行った。目の健康状態と機能的視力検査の測定。

「長い一連の研究で、網膜と脳内のルテインとゼアキサンチンの量が増加すると、まぶしさの障害と不快感が軽減され、色のコントラストと視覚運動の反応時間が改善され、これらの化合物を補充すると、問題解決などの実行機能が促進されることが示されました。 「これらの課題はすべてアスリートにとって特に重要です」と、UGAフランクリン芸術科学大学行動脳科学プログラムの心理学教授で責任著者のビリー・R・ハモンド氏は述べた。

ビリー・R・ハモンド

Harth氏は、この論文は黄斑色素と機能的視覚の間の関連性に関する研究を最新のものにし、運動能力の最適化について証拠が何を示唆しているかを問うものであると述べた。

「私たちは、モデリングで見つかった違いと一致するパイロットの視覚範囲の違いを確認したと言える段階に来ています。そして現在、実験室テストでもそれを確認しており、将来の目標は実際にそれを実現することです」屋外にいる人たちと、本物の青いもやを通して屋外環境で遠くのコントラストを見る能力を測定することができます」とハース氏は語った。

しかし、競技力の向上を期待してケールを食べ始める前に、人それぞれ違うと彼は警告します。 それは、私たちの体がルテインとゼアキサンチンを吸収して使用する方法が異なることを意味する可能性があり、改善があったとしてもそれに気づくまでにしばらく時間がかかる可能性があります。

それでも、ルテインとゼアキサンチンをより多く摂取することによる全体的な健康上の利点の証拠は、食事に彩りを加えるのに十分な理由である、と著者らは述べています。

「網膜の黄斑色素が増えると遠くを見る能力が向上することを示すモデリングと実証研究のデータがあります。アスリートへの応用は明らかです」とハース氏は述べた。